補骨韭籽粉
【營養食譜之配方】韭菜籽、補骨脂各30g
【功效與應用】本方補肝益腎，壯陽固精。適用於中老年人體質虛弱、肝腎兩虧、命門火虛、小便頻數、腰膝冷軟、陽萎早洩、遺精、睪丸冷痛等症。
【方解】方中韭菜籽味辛、鹹，性溫。補肝腎，暖腰膝、壯陽固精。用於陽萎夢遺、小便頻數、遺尿、腰膝酸軟冷痛。瀉痢、帶下、淋濁等症。《滇南本草》云：「補肝腎、暖腰膝、興陽道、治陽萎」。補骨脂味辛，性溫。補腎壯陽，溫脾止瀉。用於腎虛、腰膝冷痛、尿頻、遺尿、洩瀉等症。方劑來源於古代食療秘方。本方對肝腎兩虧的老年患者有較好的療效。
【製法】將上述藥共研細末。
【服法】每日3次，每次9g，加水煎服。
海參羊肉湯
【營養食譜之配方】水發海參200g羊肉100g姜、蔥、料酒適量
【功效與應用】海參羊肉湯補腎助陽，養血潤燥。適用於虛勞內傷，陽萎早洩、小便頻數、腸燥便秘等症。
【方解】海參味甘、鹹，性溫。補腎益精、養血潤燥。用於精血虧損，身體虛弱、消瘦乏力、陽萎遺精、小便頻數、腸燥便難等症。海參與羊肉合用有補腎助陽的作用。
【製法】將海參水發洗淨切成條狀，羊肉切片，與花椒、桂皮等調料同煮熟，加鹽、味精等。
【服法】佐餐食用。
枸杞燉羊肉
【營養食譜之配方】羊肉500g枸杞子15g大蔥、精鹽、姜、紹酒、味精適量
【功效與應用】枸杞燉羊肉滋養強壯、補虛勞、益腎氣。適用於腎虛、耳鳴、陽萎、遺精及病後身體虛弱的老年人食用。
【方解】枸杞滋陰補血、益精明目。枸杞與具有補虛助陽的羊肉合用，對腎虛陽萎及身體虛弱的老年患者有較大的補益作用。
【製法】將羊肉整塊下鍋煮透、撈出放涼水內洗淨、切成3分寬、8分長的段。炒勺加油燒熟後，下蔥、姜和羊肉煸炒、烹入紹酒、放入枸杞、鮮湯、精鹽、上火燒開、撇去湯上的浮沫、加蓋燉爛，揀去薑蔥，加味精即成。
【服法】佐餐食用。
海龍童子雞
【營養食譜之配方】海龍（或海馬）20g子雞1只生薑等調料適量
【功效與應用】海龍童子雞為我國古代傳統滋補食療珍品。興陽道、治陽萎。適用於腎陽虛患者服食。
【方解】方中海龍、又名水雁、海蛇，味鹹甘，性溫，補腎壯陽。治陽萎早洩，久婚不育等症。《綱目拾遺》說它「功倍海馬，催生尤捷效。」《現代實用中藥》說它「為強壯藥，有興奮作用，用於老人及衰弱者之精神衰憊。治血氣痛」。補腎壯陽的海龍與子雞合用，對老年腎虛陽萎患者有明顯的療效。
【製法】童子雞（即未成熟雄雞）宰殺，剖腹，洗淨，加入海龍（海龍粉末亦可），水適量，加入生薑少許，共燉至熟爛。
【服法】空腹或佐餐服用，海龍可食。
【禁忌】孕婦及陰虛陽旺者忌服。
枸杞葉羊腎粥
【營養食譜之配方】枸杞葉250g羊腎一個粳米或糯米100g蔥白2莖食鹽適量
【功效與應用】枸杞葉羊腎粥補肝腎、興陽道。適用於中老年人腎陽虛弱，陽萎早洩、腰脊冷痛、頭暈耳鳴、視物昏花、聽力減退，夜尿頻多等症。
【方解】方劑來源於《飲膳正要》。方中枸杞葉，又名地仙苗、枸杞菜味甘，性涼。補虛益精，清熱、止渴、祛風明目。用於虛勞發熱、煩渴、目赤昏庸、夜盲、崩漏帶下、熱毒瘡腫等症。《藥性論》說其：「能補益精諸不足、易顏色、變白、明目、安神」。與羊腎、粳米煮粥有補肝腎的作用。
【製法】將羊腎剖開、去內筋膜、洗淨、切碎；先煮枸杞葉，取汁，去渣；用枸杞葉汁同羊腎、粳米、蔥白煮粥。粥成後，入鹽調勻，稍煮即可。
【服法】空腹服或佐餐用均可。
牛腎陽起石粥
【營養食譜之配方】牛腎（腰子）1個陽起石10g糯米100g生薑、蔥白適量
【功效與應用】本方補腎氣，益精髓，去濕痺。適用於中老年人身體虛弱，腰膝無力、少腹冷痛、陽萎、早洩等症。
【方解】方中陽起石味鹹，性溫。溫補命門。用於下焦虛寒、腰膝冷痺、男子陽萎、女子宮冷、癥瘕崩漏等症。《藥性論》說其「補腎氣精乏、腰痛膝冷、濕痺、能暖女子子宮久冷、冷癥寒瘕」。糯米味甘，性溫。補中益氣。用於消渴溲多，自汗便洩等症。陽起石、糯米與有補腎氣、益精髓、去濕痺的牛腎合用煮粥，能治療老年人五勞七傷，陽萎陰寒。
【製法】陽起石鍛燒、研細末、紗布包紮。牛腎剖開撕去筋膜、洗淨、切片。糯米入鍋中加水先煮，半熟時放入陽起石、牛腎、生薑等物，再煮至成粥。
【服法】睡前趁熱服，連服數次，效果最佳。
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