糖尿病屬中醫學消渴病範疇,是長者常見病之一,多發於中年以後,以及嗜食高脂蛋白類食物和飲酒的人士。本病是一種新陳代謝性常見疾病,當胰臟的胰島素不足,或分泌出來的胰島素不能發揮功效時,可引起醣代謝紊亂,血糖便增加,而糖分經由尿液排出體外,這便是糖尿病。病者如不獲得適當的治療,可能會引起高血壓、中風、腎臟病,心臟病,並會影響眼球,或引致失明。

       本病的一般症狀為多飲、多食、多尿、消瘦及不同程度地具有乏力、神疲、氣短等氣虛表現。病因多由飲食不節、情志不調、先天稟賦不足、房勞過度或過服溫燥藥品所致,其基本病理為氣虛兩傷、脾腎虛損。

       改善法則重在益氣養陰、滋養肺、脾、腎三臟為主。在預防方面應節制飲食和避免情緒抑鬱。病患者更須節制進食醣類食品,日常多作適體運動。

       糖尿病在臨床上約有三類証型辨治:(一)肺消型;(二)胃型消;(三)腎消型。

       下列三款食療,可作參考之需:

     (一)懷實粟米鬚湯
材料:山藥一兩、  肇芡實五錢、  粟米鬚一兩  豬胰一條。
製法:用清水四飯碗,煎至一碗半飲用,每日服一次,以一周為一療程。

     (二)耆懷苡米湯
材料:北耆一兩、懷山藥八錢、生苡米五錢、豬胰一條。
製法:用清水四飯碗,煎至一碗半飲用,每日服一次,以一周為一療程。

    (三)紅蘿白鮑魚粥
材料:紅蘿白四兩、石決明一兩、鮑魚二個、粳米二兩、生薑少量。
製法:用適量清水,文火慢煮,粥成後調味飲用。

《康齡報》第五期(二零零一年七月)

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