★產婦飲食營養< 田七烏雞湯 >

【用料】

  烏雞(竹絲雞)1隻,南棗6粒,陳皮l塊,田七20克,水6碗,鹽1茶匙。


【作法】

  ①南棗用水浸洗。

  ②烏雞宰洗乾淨,切去雞尾。

  ③田七砸碎,連同其他已洗淨的材料一併放入燉盅內,隔水燉4小時,下鹽調味即可飲用。


【說明】

  產婦分娩時身體大量失血,若欠進補,就會脾腎兩虛、面黃乏力。要調理好身體,就應

經常飲用滋補湯水。產婦飲田七烏雞湯,可收強心補血、祛瘀止血的功用,當能補益身心,

神采再現。田七有消腫止痛、止血祛瘀功用,產婦用田七煲滋補湯水作食療,效果顯著。在

藥材鋪買田七時,店員會將田七砸碎,以方便煲湯之用。田七表皮黑而有光澤屬正貨,表皮

白則為移種品種。

     烏雞又名竹絲雞,煲湯有食療作用,可益陰補血,補而不燥。

   孕婦不宜飲用田七烏雞湯。




【功效】

  補益氣血,健脾醒胃,活血祛瘀。

資料來源.奇摩遊山玩水部落格

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