四神湯 開胃去熱最好


夏天常會沒胃口,尤其在大雨過後、太陽出來時,常常會因為太濕熱,導致吃不下飯、頭暈等情況。北醫附醫傳統醫學科醫師黃中瑀表示,最近門診中有許多人抱怨胃口不好,又容易頭暈、頭痛,其實這在中醫理論中就屬於脾胃濕氣過重的情況,可以吃一些調整腸胃、去暑濕的食物,只要腸胃濕氣去除了,胃口就會變得比較好。

4種藥材互相搭配

在整腸健胃的食療方中,就屬四神湯最便宜實惠。四神湯中的4種材料:芡實、蓮子、淮山、茯苓,都與消暑氣、去腸胃濕氣有關,而且彼此藥性的搭配剛剛好,可讓作用發揮更佳。又因為屬於平性食物,所以對小朋友、老人家等免疫系統較差的人來說很適合,而像久病、胃口很差的人來說,也很適合,不過黃中瑀醫師提醒,四神湯也不可以吃太多,過多可能會造成便秘,尤其是易便秘體質要特別注意。一般人一周吃2到3次即可,不用天天吃。

酸味茶飲開胃去濕

除了四神湯之外,有些酸味茶飲可開胃,例如洛神花茶和紫蘇烏梅茶,這2種茶飲在中醫的作用中都可清熱退暑、增進食欲,而且泡成茶飲可補充水分,不過偏涼性的茶飲不要喝太多,每周2到3杯即可,尤其是有胃炎或常胃痛的人少喝。黃中瑀醫師還說,其實烏梅汁是較好的選擇,但許多人怕酸且容易胃痛,所以改喝口味稍微甜一點的紫蘇烏梅茶也可。

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