夏日藥膳 改善下肢水腫


夏天喝冰水,小心變象腿。台北市立聯合醫院中醫院區中醫師徐坤銘指出,夏天天氣炎熱,血管擴張,原本就易發生靜脈曲張與下肢水腫,若再因貪涼猛喝冰水,易使下肢水腫情況更嚴重,可喝一些利水去溼藥膳,睡覺時也可墊高雙腳改善水腫情況。


小心外熱內冷

徐坤銘中醫師表示,夏天天氣熱,皮膚表面溫度高,但內臟反而冷,若再吃一些冰冷食物,會使內臟溫度更低,代謝變差,廢物與水份無法排出,容易累積在下肢形成水腫。

中醫對水腫體質又分兩類型,一種是陽水型,身體燥熱易出汗、舌頭舌苔紅、黃,十分怕熱,另一種則是陰水型,怕冷、四肢冰冷、舌苔較白。

若屬陰水型,可以新鮮山藥3兩加2到3片的生薑片、芡實與茯苓各3錢,再加適量的水,煮成藥膳,隔天吃一次。若屬陽水型則可以再加上3錢的薏仁。


要補充蛋白質

徐坤銘中醫師指出,臨床上有不少女性,因怕胖減肥,導致營養不良,身體缺乏蛋白質,也容易有下肢水腫的情況,有這種情形時,可喝鯉魚湯補充蛋白質。而且鯉魚湯也有利水效果,可用生薑皮與100公克的赤小豆一起煮,煮前赤小豆先泡軟燉煮熟後再與鯉魚湯一起煮,以免魚肉煮太爛。


多按摩4穴位

適當的按摩有助於疏筋通絡,可改善下肢腫脹的情況。
■足三里:在膝蓋下外側3寸約4橫指凹陷處。
■陰陵泉:脛骨頭端的內側凹陷處。
■三陰交:內踝高點上方4橫指位置。
■太谿穴:腳踝後方凹陷處。


睡時墊高腿部

下肢水腫除可吃藥膳改善外,也要適度做運動,尤其是坐久辦公室或長久站立的百貨專櫃小姐,要適度做運動,加強肌肉收縮,讓水份能代謝,不會堆積在下肢。夏天也不要猛灌冰水或吃太鹹,都容易造成水份滯留在體內無法代謝,而睡覺時可墊高腿部,加強水份代謝。

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