用補鈣保健品 不如多吃洋蔥
補鈣健骨的保健品廣告鋪天蓋地,讓人眼花繚亂。專家提醒,其實最簡單實用的健骨方法就是在飲食中注意增加蔬菜的攝入,尤其是在炒菜時加點洋蔥效果最佳。
洋蔥又名蔥頭、胡蔥、玉蔥,作為蔬菜已有5000年的歷史。在歐美國家,洋蔥被譽為「蔬菜皇后」,西餐、沙拉、漢堡包中都有它。科學測定,每百克蔥頭含鈣40毫克、磷50毫克、鐵1.8毫克、維生素C8毫克,還含有胡蘿蔔素、維生素B1和尼克酸。 此外,曬制蘿蔔乾也能起到補鈣健骨的作用。食用方法是將蘿蔔乾浸泡後擠淨水分,泡進醬油里約67個小時,將蘿蔔乾撈出,把醬油擠乾淨,加入辣椒面、蒜末、薑末和白糖等料汁,拌勻就可以食用了.轉載自夫妻按摩部落格

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