4種藥材互相搭配

在整腸健胃的食療方中,就屬四神湯最便宜實惠。四神湯中的4種材料:芡實、蓮子、淮山、茯苓,都與消暑氣、去腸胃濕氣有關,而且彼此藥性的搭配剛剛好,可讓作用發揮更佳。又因為屬於平性食物,所以對小朋友、老人家等免疫系統較差的人來說很適合,而像久病、胃口很差的人來說,也很適合,不過黃中瑀醫師提醒,四神湯也不可以吃太多,過多可能會造成便秘,尤其是易便秘體質要特別注意。一般人一周吃2到3次即可,不用天天吃。

(三峽建興堂)

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