★產婦飲食營養< 田七烏雞湯 >
【用料】
烏雞(竹絲雞)1隻，南棗6粒，陳皮l塊，田七20克，水6碗，鹽1茶匙。
【作法】
①南棗用水浸洗。
②烏雞宰洗乾淨，切去雞尾。
③田七砸碎，連同其他已洗淨的材料一併放入燉盅內，隔水燉4小時，下鹽調味即可飲用。
【說明】
產婦分娩時身體大量失血，若欠進補，就會脾腎兩虛、面黃乏力。要調理好身體，就應
經常飲用滋補湯水。產婦飲田七烏雞湯，可收強心補血、祛瘀止血的功用，當能補益身心，
神采再現。田七有消腫止痛、止血祛瘀功用，產婦用田七煲滋補湯水作食療，效果顯著。在
藥材鋪買田七時，店員會將田七砸碎，以方便煲湯之用。田七表皮黑而有光澤屬正貨，表皮
白則為移種品種。
烏雞又名竹絲雞，煲湯有食療作用，可益陰補血，補而不燥。
孕婦不宜飲用田七烏雞湯。
【功效】
補益氣血，健脾醒胃，活血祛瘀。
烏雞(竹絲雞)1隻，南棗6粒，陳皮l塊，田七20克，水6碗，鹽1茶匙。
【作法】
①南棗用水浸洗。
②烏雞宰洗乾淨，切去雞尾。
③田七砸碎，連同其他已洗淨的材料一併放入燉盅內，隔水燉4小時，下鹽調味即可飲用。
【說明】
產婦分娩時身體大量失血，若欠進補，就會脾腎兩虛、面黃乏力。要調理好身體，就應
經常飲用滋補湯水。產婦飲田七烏雞湯，可收強心補血、祛瘀止血的功用，當能補益身心，
神采再現。田七有消腫止痛、止血祛瘀功用，產婦用田七煲滋補湯水作食療，效果顯著。在
藥材鋪買田七時，店員會將田七砸碎，以方便煲湯之用。田七表皮黑而有光澤屬正貨，表皮
白則為移種品種。
烏雞又名竹絲雞，煲湯有食療作用，可益陰補血，補而不燥。
孕婦不宜飲用田七烏雞湯。
【功效】
補益氣血，健脾醒胃，活血祛瘀。
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