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四神湯 開胃去熱最好


夏天常會沒胃口，尤其在大雨過後、太陽出來時，常常會因為太濕熱，導致吃不下飯、頭暈等情況。北醫附醫傳統醫學科醫師黃中瑀表示，最近門診中有許多人抱怨胃口不好，又容易頭暈、頭痛，其實這在中醫理論中就屬於脾胃濕氣過重的情況，可以吃一些調整腸胃、去暑濕的食物，只要腸胃濕氣去除了，胃口就會變得比較好。

4種藥材互相搭配

在整腸健胃的食療方中，就屬四神湯最便宜實惠。四神湯中的4種材料：芡實、蓮子、淮山、茯苓，都與消暑氣、去腸胃濕氣有關，而且彼此藥性的搭配剛剛好，可讓作用發揮更佳。又因為屬於平性食物，所以對小朋友、老人家等免疫系統較差的人來說很適合，而像久病、胃口很差的人來說，也很適合，不過黃中瑀醫師提醒，四神湯也不可以吃太多，過多可能會造成便秘，尤其是易便秘體質要特別注意。一般人一周吃2到3次即可，不用天天吃。

酸味茶飲開胃去濕

除了四神湯之外，有些酸味茶飲可開胃，例如洛神花茶和紫蘇烏梅茶，這2種茶飲在中醫的作用中都可清熱退暑、增進食欲，而且泡成茶飲可補充水分，不過偏涼性的茶飲不要喝太多，每周2到3杯即可，尤其是有胃炎或常胃痛的人少喝。黃中瑀醫師還說，其實烏梅汁是較好的選擇，但許多人怕酸且容易胃痛，所以改喝口味稍微甜一點的紫蘇烏梅茶也可。

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