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夏日藥膳 改善下肢水腫


夏天喝冰水，小心變象腿。台北市立聯合醫院中醫院區中醫師徐坤銘指出，夏天天氣炎熱，血管擴張，原本就易發生靜脈曲張與下肢水腫，若再因貪涼猛喝冰水，易使下肢水腫情況更嚴重，可喝一些利水去溼藥膳，睡覺時也可墊高雙腳改善水腫情況。


小心外熱內冷

徐坤銘中醫師表示，夏天天氣熱，皮膚表面溫度高，但內臟反而冷，若再吃一些冰冷食物，會使內臟溫度更低，代謝變差，廢物與水份無法排出，容易累積在下肢形成水腫。

中醫對水腫體質又分兩類型，一種是陽水型，身體燥熱易出汗、舌頭舌苔紅、黃，十分怕熱，另一種則是陰水型，怕冷、四肢冰冷、舌苔較白。

若屬陰水型，可以新鮮山藥3兩加2到3片的生薑片、芡實與茯苓各3錢，再加適量的水，煮成藥膳，隔天吃一次。若屬陽水型則可以再加上3錢的薏仁。


要補充蛋白質

徐坤銘中醫師指出，臨床上有不少女性，因怕胖減肥，導致營養不良，身體缺乏蛋白質，也容易有下肢水腫的情況，有這種情形時，可喝鯉魚湯補充蛋白質。而且鯉魚湯也有利水效果，可用生薑皮與100公克的赤小豆一起煮，煮前赤小豆先泡軟燉煮熟後再與鯉魚湯一起煮，以免魚肉煮太爛。


多按摩4穴位

適當的按摩有助於疏筋通絡，可改善下肢腫脹的情況。
■足三里：在膝蓋下外側3寸約4橫指凹陷處。
■陰陵泉：脛骨頭端的內側凹陷處。
■三陰交：內踝高點上方4橫指位置。
■太谿穴：腳踝後方凹陷處。


睡時墊高腿部

下肢水腫除可吃藥膳改善外，也要適度做運動，尤其是坐久辦公室或長久站立的百貨專櫃小姐，要適度做運動，加強肌肉收縮，讓水份能代謝，不會堆積在下肢。夏天也不要猛灌冰水或吃太鹹，都容易造成水份滯留在體內無法代謝，而睡覺時可墊高腿部，加強水份代謝。

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