甲：概說
坊間宣傳及售賣的美顏健體商品琳瑯滿目，其中一些商品更由姿容及身段上佳或專業人士所推介，故使部分追求者動容。其中有聲稱富含高營養或標榜高顯效率，著實使人目眩。
中醫學的形能學說，著重整全觀念，外象容顏的表現，皆由內象偏盛偏衰所引致，有諸內必形於外，故食療也需因應不同人士的體質而作出調節。
乙：常用食療
1.潤膚美顏湯
功 效：滋潤養顏，益氣護膚。
適應証：皮膚乾澀，暗瘡，大便乾結等。
材料：無花果四枚 紅蘿蔔一斤 鮮馬蹄十粒（去皮） 雞樸骨十二兩
製法：清水適量，煲約二小時，調味食用。
2.通絡潤膚湯
功 效：調補氣血。
適應証：容顏枯糙，躁煩，早衰白髮等。
材料：桑寄生一兩 竹茹二錢 雞蛋一隻（去殼）紅棗八枚（去核）冰糖少許
製法：清水六碗（雞蛋煲熟去殼），文火煲約一小時半，後加入冰糖溶化食用。
3.養血美顏茶
功 效：養血滋陰，皮膚保健。
適應証：面色萎黃，皮膚乾燥，體型枯瘦。
材料：青果二錢 桂圓肉二錢 杞子二錢 冰糖適量
製法：將前三味藥（洗淨）放入茶杯，加冰糖，用沸水沖泡，代茶飲用。
4.銀杞護膚茶
功 效：美容顏，潤肌。
適應証：面色萎黃，皮膚乾燥，視物模糊。
材料：銀耳三錢（浸泡） 杞子五錢 冰糖適量
製法：將銀耳放入鍋內，加水適量，煮熟，加入冰糖、杞子，煮沸即成。
5.潤肌養顏茶
功 效：清熱涼血，榮養肌膚。
適應証：皮膚粗糙衰老，瘙癢等。
材料：生地四錢 積雪草五錢 山楂五錢 片糖適量
製法：將上藥共切碎搗研成粗末狀，混勻，加水煎後略加片糖少許，代茶飲用。
6.健脾養血湯
功 效：健脾去濕，養陰美顏。
適應証：皮膚粗糙。
材料：節瓜一斤（去皮） 淡菜二兩 扁豆一兩
製法：適量清水，煮約四十五分鐘，調味食用。
7.豐胸美顏湯
功 效：促進發育，美容養顏。
適應証：氣血不足，胸部發育不良，精神困倦等。
材料：紫河車一具 燕窩五錢（先用溫水浸開） 懷山六錢 杞子三錢 鴿蛋二枚 陳皮八分 淨瘦肉四兩（先出水）
製法：清水約十碗，文火煎成濃湯，調味食用。
8.健體潤膚湯
功 效：健脾滋腎，潤澤髮膚。
適應証：皮下脂肪代謝失調致皮膚粗糙等。
材料：懷山五錢 生薏米一兩 銀杏十二粒（去殼） 生薑一片 紅棗四枚（去核） 冰糖少許
製法：清水六飯碗，文火煲約一小時半，後加入冰糖溶化食用。
9.清補養顏湯
功 效：滋補五臟。
適應証：虛不受補症候。
材料：懷山五錢 生熟薏米各三錢 蓮子五錢（去芯） 芡實五錢百合三錢 北沙蔘三錢 玉竹三錢 桂圓肉二錢 豬展半斤（先出水）
製法：適量清水，煲約一小時半，調味食用。（或去豬展轉加入冰糖也可）
10.木瓜潤膚湯
功 效：滋補潤膚，健胸。
適應証：皮膚乾糙，胸部發育不良。
材料：木瓜半個（去皮） 大魚尾一條
製法：適量清水，煲約一小時，調味食用。
11.健脾養心湯
功 效：補脾養心，健體豐肌。
適應証：脾虛而形體消瘦。
材料：防黨蔘一錢 野生花旗蔘一錢 蓮子十二枚（去芯） 冰糖適量
製法：將上品加適量清水，燉約一小時，溫服。
12.澤膚健體湯
功 效：補脾養血，健體美容。
適應証：脾胃虛寒，面色蒼白，少食難眠，虛性雀斑。
材料：栗子肉四粒 紅棗六枚（去核） 桂圓肉三錢 片糖適量
製法：適量清水，先煲栗子，續加紅棗、桂圓肉，後加片糖煮滾即成。
13.去濕解毒湯
功 效：去濕解毒，清熱理腸。
適應証：濕熱性暗瘡等。
材料：扁豆一兩 土茯苓一兩半（去皮） 黃瓜一個 陳皮一錢 老薑一片 西施骨六兩（先出水）
製法：適量清水，煲約二小時半，調味食用。
14.除斑燕苡湯
功 效：健脾益肺，去濕除斑。
適應証：黃褐斑及伴疣粒。
材料：燕窩三錢（浸泡） 生薏仁五錢 冰糖適量
製法：上品共置燉盅，加水一碗半，隔水燉約二小時。
15.調血消斑湯
功 效：消瘀降脂，補血養顏。
適應証：臉部黑斑及血斑。
材料：田七三錢（切片打碎） 黑木耳五錢 竹茹一錢半 紅棗八枚
製法：清水四飯碗，煎至一碗，溫服。
16.清熱除斑湯
功 效：涼血活血，澤膚除斑。
適應証：血熱瘀滯型雀斑，面暗黑斑。
材料：綠豆八錢 赤小豆八錢 百合八錢 豬蹄肉十二兩（切塊）
製法：適量清水，煲至豆腍即成，調味飲用。
17.淨面美顏茶
功 效：養血調肝，散鬱祛瘀。
適應証：黃褐斑。
材料：當歸二錢半 山楂二錢半 白蘚皮二錢 白蒺藜二錢
製法：將上述4味藥（洗淨），放入茶杯中，用沸水沖泡，代茶飲用。
18.首烏生髮湯
功 效：養血滋腎，促進頭髮生長。
適應証：脫髮。
材料：制首烏一兩 竹絲雞一隻（洗淨） 生薑三片 陳皮一錢
製法：適量清水，煲約二小時，調味食用。
19.芝麻潤髮湯
功 效：滋陰養血。
適應証：頭髮枯萎及色黃。
材料：黑芝麻一兩 牛 瓣豪? 蜜棗四枚
製法：適量清水，煲約二小時，調味食用。
20.清肺潤燥湯
功 效：清肺降火。
適應証：肺燥胃火，熱性暗瘡。
材料：馬蹄十二粒（去皮） 生魚一條 生薏米二兩 生薑二片 陳皮一錢
製法：適量清水，煲約一小時半，調味食用。
21.懷杞雞鮑湯
功 效：益氣補虛，健脾養顏。
適應証：體力衰退，髮膚不潤等。
材料：懷山一兩 杞子三錢 新鮮鮑魚二個（洗淨） 竹絲雞一隻（洗淨）
製法：適量清水，煲約三小時，調味飲用。
22.補精益髓湯
功 效：補精益髓，養血安神，抗衰老。
適應証：早衰白髮，勞倦乏力，夜睡不寧等。
材料：懷山五錢 杞子三錢 桂圓肉八錢 杜仲四錢 生魚一條（約半斤）（洗淨） 陳皮一錢
製法：適量清水，煲約二小時，調味食用。
23.抗衰老湯
功 效：減緩衰老，健體美顏。
適應証：頭髮早白，皮膚糙皺，精神萎靡，耳鳴眼矇，腰痠膝軟等。
材料：防黨蔘五錢 全當歸二錢半 炙杜仲三錢 懷牛膝三錢 制首烏四錢 制黃精四錢 銀耳一兩（先浸開） 冰糖適量
製法：先將六味藥材以多量清水煎約一小時半取藥液，然後將已發透之銀耳續用文火煲約三小時，最後加入冰糖拌勻，候用。
註：傷風咳嗽，不宜服用。
健體美顏食療
轉載自中醫研習坊
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